Tamo gdje se sakrivaju masti

Sanjate o gubitku kilograma, ali odlažite ga svaki dan i iz godine u godinu, ili stalno iskušavate nove dijete, a kao rezultat toga dobijate nove kilograme?

Zatim pokušajte shvatiti zašto jedete. Možda proces jedenja za vas nije odmor, ne jedete iz ljubavi prema hrani i lijepo serviranom stolu. Možda uz pomoć hrane kojom pokušavate ublažiti stres, u hrani tražite utjehu, hranu dobijate bez napora, hranu upijate u žurbi. Ili je čak i hrana lijek za dosadu ili loša navika za vas, poput čipsa, na primjer, dok noću gledate televiziju.
Kao rezultat toga, nemate osjećaj sitosti, a broj kalorija je prilično velik.

Vrijeme je da popravimo situaciju!
PRVI KORAK Obratite pažnju na kvalitetu hrane. Pokušajte jesti bolju hranu. To će vjerojatno biti skuplje, ali kvalitetna hrana ima manje kalorija. Visokokalorični alkohol zamijenite suhim vinima.
KORAK DRUGI Pokušajte jesti sporije, izdvajajući posebno vrijeme za jelo, a posvetite ga samo hrani i ništa više. Iskoristite trenutak približavanja zasićenosti i u ovom trenutku završite s jelom. Ne jedite za sobom, a manje za drugima. Činjenica je da tijelo daje signal zasićenja tek nakon nekog vremena nakon što primi pravu porciju. Stoga, što brže jedete, više viška hrane apsorbirate.
KORAK TRI Provjerite koliko je hrana masna. Masni sir i kobasice izvor su ogromne količine kalorija! A ako ih jedete s debelim komadom bijelog kruha, velikodušno namazanim maslacem, onda su to samo previše zasićene masti koje povećavaju kolesterol u krvi i brzo se talože na bokovima.

SAVJET Obična posuda s izljevom pomoći će vam da uklonite višak masnoće iz pečenja ili juhe. Ulijte sok od pečenja ili juhu u nju, pričekajte malo dok površina ne postane ravna i masnoća se sakupi odozgo. Sada polako ocijedite sok ili juhu, a masnoću ostavite u kanti.


Ako želite smanjiti unos masti, prvo izbacite životinjske masti iz svoje prehrane. Ali nemojte zloupotrijebiti biljne masti. Primjerice, 100 g pečenih kikirikija ima toliko masnoće koliko 200 g najgušće ribe - jegulje, a u sjemenkama suncokreta nema ih puno manje nego u kikirikiju. U haringu je dvostruko više masti nego u lososu i gotovo 8 puta više nego u brancinu. Sori, pahuljice i dagnje idealni su proizvodi za mršavljenje.
U 1 žlici 30% masnoće vrhnja je isto koliko i 200 g brašna i 200 g som. A u 1 žlici majoneze (50%) ima toliko masti koliko u 2 žumanjka i 1,3 kg kuhanog krumpira.
Plodovi mora su najmasnije škampi, najviše "mršavi" - rakovi. Bakalar sadrži minimalno masnoće, malo masti se nalazi i u riječnom basu, iverici, polloki, štuka. Bijela riba, šaran, pastrmka, mulja, brancin - riba srednje masnoće. Sardine, haringe, losos, losos i, naravno, jegulja su vrlo masna riba.
Većina od nas ne razmišlja o danu bez peciva, komada kolača ili barem 3-5 komada kruha. Imajte na umu da u punom pšeničnom kruhu ima tri puta više masti nego u pšeničnom kruhu.A u jabučnoj šarloti najmanje dvostruko više masti nego u pšeničnom kruhu. Pa, ako pojedete komad peciva s biskvitom sa vrhnjem, tada će u njemu biti barem 8-10 puta više masti nego u šarloti.
Najmanje masti u povrću i voću, ali nemojte ih svrstavati u orašaste plodove. A u soji ima toliko masnoće koliko i patkinog mesa. Debela ptica je guska. Najmanje masti u divljim pticama i mladim pilićima. Količina masti u mesu znatno varira ovisno o komadu. Na primjer, govedina: njegova oštrica i brklje puno su masniji od preljeva, jela stražnje noge i repova. Janjetina je dvostruko masnija od govedine, a govedina je gotovo tri puta masnija od teletine.
Kobasice uopće nisu vrijedne spomena. Ako želite smršaviti, odbacite ih u korist prirodnog mesa.

Foto: PR, catwalkpix.com, image / de.
Materijal je pripremila Elena Karpova.