Energetika

Send

O pićima koja energiziraju pamtimo kada se trebate nositi s umorom ili se brzo probuditi. Pitanje je, po kojoj cijeni?

Jedna staklenka energetskog napitka zamjenjuje nekoliko šalica jake kave: glavni sastojci su kofein i šećer. Kofein je odgovoran za energičnost, pa da velika doza ne bude gorka, dodajte šećer. Štoviše, u znatnim količinama - do 102 g, dok preporučena količina iznosi samo 22 g dnevno. Očito je da to piće čini prilično kaloričnim, a da ne spominjemo ostale, ne baš povoljne učinke viška šećera. A kofein u visokoj koncentraciji i nije toliko bezopasan: povećava krvni tlak, može izazvati nesanicu, dovodi do dehidracije ...

Okus rizika

S jedne strane, kofein pomaže ostati u dobroj formi, razveseliti se kad je nepodnošljivo uspavan. S druge strane, prevelike doze kofeina ne daju energiju, ali uzimaju. Štoviše, učinak šalice kave obično traje ne više od 1-2 sata, tada dolazi do opadanja. Osjetljivost na kofein i "dugoročno" njegovo magično djelovanje na određenu osobu genetski je unaprijed određena. Ali u svakom slučaju, energetski ton zbog prisutnosti plinova apsorbira se u krvotok vrlo brzo i uzrokuje porast snage mnogo duže - unutar 4-5 sati. I sve to vrijeme tijelo radi u pojačanom načinu rada, na granici svojih rezervi.Ali, kao što znate, što čvršće stisnete oprugu, odgovor će biti snažniji i bolniji. Što je veća aktivnost i radna sposobnost na pozadini energije, jači će naknadni pad: pospanost, apatija, razdražljivost.

Teorija u brojevima

Prosječna dnevna norma kofeina nije veća od 400 mg. Ovo su 2-3 šalice crne kave ili 5-7 šalica jakog čaja. Standardna energetska posuda sadrži oko 80 mg kofeina. Čini se da nije baš puno. Ali prvi dojam male doze je zabludu. Proizvođači u pravilu navode količinu tvari koja se izvlači posebno iz kave, dok blago kofein može biti sadržan u drugim sastojcima i to u značajnim dozama. Na primjer, u guarani, kao bitnoj sastavnici tona energije, ona je 3 puta veća. Energotonici također sadrže taurin i glukuronolakton. Sigurnost doziranja i kombinacija ovih sastojaka nije dokazana, mehanizmi njihove međusobne interakcije nisu poznati. Moguće je da se ove aktivne tvari međusobno ojačaju, a kad se sakupe u istoj tegli, čine eksplozivnu smjesu.

Platiti

Kofein stvarno potiče rad mozga i poboljšava radnu snagu. Međutim, on radi:

■ kriviti za palpitacije srca i visoki krvni tlak;

■ ima diuretski učinak i potiče dehidraciju;

■ Može uzrokovati grčeve i bolove u trbuhu;

■ utječe na kardiovaskularni i živčani sustav.

Međutim, kofein nije cijela energetska industrija. Johimbin, koji ima osnažujući učinak, podiže krvni tlak i ubrzava rad srca, dok teobromin ubrzava rad srca i dovodi do nesanice i razdražljivosti.

Nije slučajno što se u Francuskoj, Norveškoj i Danskoj energetska pića izjednačavaju s moćnim lijekovima, a mogu se kupiti samo u ljekarni.

Čini se da samo šalica kave - svi ti divni espresso, latte, Americano, kapućino, koji se tradicionalno također koriste kao osnažujući stimulans - imaju iste nuspojave. Ali to nije sasvim točno: prvo, doze se značajno razlikuju, a drugo, u pravilu, kava se pije vruće i sporo. Hladna energija pije odmah i jednim gutljajem, što znači da cjelokupna eksplozivna smjesa eksplodira u krvi trenutno - vrlo značajno opterećenje za sve unutarnje sustave.

TKO NE?

■ Stručnjaci inzistiraju: djeca mlađa od 12 godina apsolutno ne bi trebala piti energiju. Do 18 godina - ne preporučuje se. Relativno siguran maksimum za adolescente i mlade je jedan mogući dan. U ovom slučaju, sjetite se visokog sadržaja kofeina. To znači da ne biste trebali piti kavu zajedno s inženjerom napajanja, dobit ćete suprotan učinak, jer su resursi tijela već iscrpljeni.

■ Ne možete kombinirati energiju s alkoholnim pićima, jer alkohol pojačava učinak kofeina, čineći kardiovaskularni sustav do krajnjih granica.

■ Budući da kofein ima diuretski učinak, ne preporučuje se uzimanje pića nakon treninga i bilo koje tjelesne aktivnosti zbog rizika od dehidracije.

■ Kofein se obično izlučuje nakon 3-5 sati. Za to vrijeme nemojte koristiti hranu koja pojačava njegov učinak.

■ 1-2 banke dnevno - ovo je presuda većine liječnika o sigurnoj količini energije. U idealnom slučaju, ne više od 1-2 staklenke mjesečno, pa čak i onda u ekstremnim slučajevima. Ostatak vremena možete razveseliti na druge, zdravije načine: šetnjom, fizičkom aktivnošću, voćnim sokovima, čajem s komadom čokolade.

Kako napuniti?

Većina inženjera energije uključuje vitamine. Uglavnom C i skupina B. Ali u takvoj kemijskoj tvrtki, i u ogromnim količinama, umjesto njihovih koristi, može biti i šteta. Vitamin Bkada je u višku, uzrokuje ubrzan rad srca i može čak pokrenuti razvoj alergija. Vitamin C ulazi u kemijske reakcije s konzervansima i aromama. Kao rezultat toga, mogu se formirati kancerogeni.

Poznati tonici - ginseng i mate, U malim količinama zaista osnažuju. Ali u kombinaciji s biljkama koje sadrže kofein pregrijavaju ga, tjeraju ga i ne guraju.

Stoga se ovim napitcima ne treba pripisati inspirativna svojstva. Prema riječima stručnjaka, ovo su samo pojačane zamjene kave, mnogo puta štetnije. A energizirajući vitamini i glukoza postoje i u drugim ukusnim i zdravim proizvodima.

Važno

Inženjeri energije iscrpljuju živčani sustav. Nakon eksplozije aktivnosti, potreban je predah od 3-5 sati.

Uz to, kofein u visokim dozama može izazivati ovisnost.

Šalica kave ili čaja s komadom čokolade, čaša svježe iscijeđenog soka napunjeni su s energijom ne lošijom od inženjera struje bez nuspojava.

Članak je objavljen na materijalima časopisa "Dobar savjet" 7/2013